Opskrift til

       Kikærtecurry       

Kikærtecurry

Kikærtecurry er en cremet og smagfuld opskrift, der gør det nemt at lave aftensmad i en travl hverdag. Med bælgfrugter som base får du en ret, der både mætter og er hurtig at lave.

Krydrs krydderiblanding gør det let at ramme den perfekte smag uden besvær. Det betyder, at du kan lave en velsmagende kikærtecurry på kort tid – perfekt til børnefamilier, der har brug for nem mad i hverdagen.

Retten er hurtig, kræver få ingredienser og smager rigtig godt. Kikærter giver en god tekstur, mens krydderierne skaber en fyldig og rund smag.

Server med ris og creme fraiche.

Ingredienser

  • 150 g squash

  • 1 dåse kokosmælk

  • 1 dåse kikærter

  • 1 krydderiblanding til Kikærtecurry

Fremgangsmåde

  1. Riv én squash.

  2. Kom revet squash, kikærter, kokosmælk og krydderiblandingen i en gryde ved middelhøj varme.

  3. Lad det simre i 10-15 minutter.

  4. Servér med ris og anret evt. med creme fraiche og persille.

Opskriftsvideo